誠信廣東

三打兩建

提起廣東陽(yáng)江，幾乎人人都會(huì )想到“十八子”。這個(gè)將“李”字拆開(kāi)形成的“十八子”品牌，不到30年間已是一家獨大，產(chǎn)品質(zhì)量連獲殊榮，成為享譽(yù)世界的中國品牌�！百I(mǎi)刀看質(zhì)量。不耐磨，不耐砍，買(mǎi)你的刀有什么用？”十八子集團總經(jīng)理李積回樸素的話(huà)語(yǔ)，道出了這家公司對產(chǎn)品質(zhì)量的高度重視。

國內率先使用特種鋼

刀剪行業(yè)在中國古老而悠久，但刀匠不在三十六行之列，長(cháng)期處于非主流位置，很多刀匠傳承不過(guò)三代，“比如說(shuō)打鐵需加什么材料，打多少錘，火色應如何等都需要經(jīng)驗。中國沒(méi)有第三代做刀人，我算是第二代，都已經(jīng)不熟悉了�！崩罘e回說(shuō)，刀具這樣的傳統行業(yè)，“易進(jìn)難精”，不是砸錢(qián)就能做好的。

“在我看來(lái)，做刀比做空調還復雜�！崩罘e回說(shuō)，“做刀得看火色，快一點(diǎn)慢一點(diǎn)，出來(lái)成色都不同；燒炭燒煤，燒的東西不一樣也不同。日本就是用頭發(fā)來(lái)煉鋼，頭發(fā)不僅含碳，還有很多微量元素、重金屬等。他們憑借經(jīng)驗知道把頭發(fā)加進(jìn)去對鋼更好�！�

研發(fā)出了國內第一臺“淬油熱處理爐”，在國內最早使用國際領(lǐng)先的特種鋼……早在1999年，十八子就全面通過(guò)了ISO9001國際質(zhì)量認證標準。

攻克歐盟的技術(shù)壁壘

2007年，歐盟正式實(shí)施ROHS指令：鎳的遷移量每升僅為0.1毫克，而我國的餐廚用品技術(shù)標準對重金屬的遷移量指標沒(méi)有規定，國家《不銹鋼食具容器衛生標準》對重金屬鎳的遷移量要求為每升1.0毫克，也與歐盟規定的相差10倍。由于產(chǎn)品不達標，不少企業(yè)的刀具出口遭遇退貨，損失慘重，甚至停產(chǎn)。十八子成立五金餐廚用品材料技術(shù)研發(fā)平臺，研發(fā)出餐廚用品高碳高鉻鋼，攻克了歐盟的技術(shù)壁壘，幫助餐廚用品企業(yè)渡過(guò)難關(guān)。

李積回告訴記者，受原材料質(zhì)量的影響，盡管層層把關(guān)，刀具生產(chǎn)過(guò)程中仍容易出現質(zhì)量問(wèn)題。十八子已經(jīng)建立一整套監控體系，確保刀具不良率全行業(yè)最低：原材料入庫不良品率控制在1%以下；不斷創(chuàng )新刀具的熱處理技術(shù)，確保刀具的硬度和韌性，防止斷裂；對刀具的易復磨技術(shù)不斷革新，力求讓顧客在使用過(guò)程中，保養維護更加方便。

刀具對鋼材要求高，十八子干脆自己設立鋼廠(chǎng)造鋼。李積回對此很自豪：“我們要用的特種鋼，國內基本上沒(méi)有其他廠(chǎng)能生產(chǎn)�！�

重視每個(gè)客戶(hù)的聲音

近年來(lái)，十八子售后服務(wù)做到零投訴，企業(yè)擁有自主知識產(chǎn)權專(zhuān)利130多項，僅去年一年就銷(xiāo)售刀具3535萬(wàn)把。中國刀具素有“北有王麻子，南有張小泉”之說(shuō)。如今，只有十八子獨領(lǐng)風(fēng)騷。

羊城晚報記者 尹安學(xué)

通訊員 馮兆發(fā)

尹安學(xué)、馮兆發(fā)